Coltivare la tradizione
L'eccellenza dei nostri prodotti a base di nocciole
Chi siamo
La società agricola Fratelli Collo è specializzata nella coltivazione della nocciola tonda gentile trilobata.
I corileti si trovano a Ceresole d'Alba, nel Roero.
Obiettivo dell’Azienda è avere prodotti di qualità, che mettano al centro il consumatore finale, garantendo un prodotto dalle caratteristiche organolettiche di altissimo livello.
Per assicurare la qualità dei prodotti, l’Azienda ha aderito alla certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Agricoltura sostenibile
Produciamo nocciole in piena sintonia con la natura, evitando di utilizzare diserbanti e prodotti chimici, limitando il più possibile le trinciature e le fresature e irrigando, solo quando strettamente necessario, utilizzando un impianto di irrigazione a goccia, che permette di ridurre al minimo lo spreco di acqua.
Dedichiamo anche un'attenzione particolare alla preservazione delle aree boschive: non un solo albero degli oltre otto ettari di bosco che compongono la nostra azienda è stato abbattuto per fare spazio a noccioleti.
Nocciole Tostate senza glutine
Le nostre nocciole sono note per il loro gusto e la consistenza croccante, che le rendono una deliziosa aggiunta a piatti sia dolci che salati.
Che tu stia cuocendo una serie di biscotti al cioccolato e nocciole o aggiungendo una spolverata di nocciole tritate alla tua insalata, le nostre Nocciole eleveranno le tue creazioni culinarie a nuovi livelli.
Crema Gianduja senza glutine
Concediti il gusto cremoso e irresistibile della nostra Crema Spalmabile alla Nocciola.
Realizzata con le nocciole più pregiate e un tocco di cacao, questa crema è perfetta da spalmare sul pane tostato, con i grissini o anche da gustare direttamente dal barattolo.
Con la sua consistenza morbida e il sapore ricco, la nostra crema spalmabile alle nocciole è un alimento base in dispensa che
soddisferà tutte le tue voglie di dolci.
Concediti un cucchiaio di pura estasi ad ogni boccone.
Torta di Nocciola senza glutine
La nostra Torta di Nocciole è preparata con il 51% di nocciole del Piemonte IGP senza aggiunta di farina (SENZA GLUTINE), con zucchero, uova e burro.
È un dolce tipicamente friabile ed asciutto, può essere gustato così come è oppure accompagnato da panna o creme calde come lo zabaione (crema dolce tipica piemontese preparata con tuorlo d’uovo, zucchero, marsala o un altro liquore dolce).
Tegole di Nocciola senza glutine
Prova il gusto tipico Piemontese con i nostri Biscotti alla Nocciola.
Realizzati artigianalmente secondo ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione, questi croccanti biscotti sono realizzati con le nostre migliori nocciole.
Ogni biscotto offre un perfetto equilibrio di sapori di nocciola e un pizzico di dolcezza, rendendoli l'accompagnamento ideale per la tua bevanda calda preferita. Che tu li inzuppa nel caffè del mattino o li gusti come spuntino pomeridiano, le nostre Tegole trasporteranno le tue papille gustative nei pittoreschi luoghi del Roero
L'Azienda
Fratelli Collo è un'azienda agricola specializzata nella produzione di nocciole.
Ci dedichiamo alla coltivazione di nocciole di alta qualità e offriamo una gamma di deliziosi prodotti della cucina tradizionale piemontese.
Con una perfetta combinazione di tradizione e innovazione, la nostra giovane azienda mira a fornire i migliori prodotti sul mercato.
Il nostro marchio abbraccia uno stile minimalista, riflettendo il nostro impegno per la semplicità e la qualità.
Scopri l'eccellenza di Nocciole Collo e concediti i ricchi sapori delle nostre nocciole e le autentiche prelibatezze piemontesi.